Hélène Bleuzen/ventoux
Vi har aldrig været så langt sydpå før, men da vi smagte Hélène Bleuzens vine, var der ingen vej uden om…
Hélène har arbejdet som ønolog i Bordeaux og hos Saint Préfert i Chateauneuf, og havde derfor en masse erfaring med, da hun startede sit eget domaine i 2018. Hun laver 4 cuvéer; 1 hvid og 3 røde fra et priviligeret, højtbeliggende terroir ved Caseneuve på Syrah, Grenache og Ugni Blanc. Både regionen og druerne er nye i vores sortiment, men vi er vilde med det. Domainet er økologisk certificeret.
Ligesom efterhånden mange andre steder i vinverdenen, er der også her i Ventoux-appellationen en voksende interesse blandt vinfolk for et lettere og mindre manipuleret udtryk. Hélène Bleuzens vine er netop det, og så er de levende, skarpe, velsmagende og til at betale.