Bourgogne Rosé ser man ikke så meget længere. En lidt støvet og hengemt vare som engang blot var en lille aperitif lavet på unge Pinot Noir stokke, kun indtil de blev voksne nok til at levere rigtig vin.

MEN denne her er helt sin egen, høj koncentration og mest rosé forhold til farven. Ekstrakt, fuldfed frugt, race og klasse.