Domaine Berlancourt/Meursault
Bourgogne Blanc på HØJT niveau
At finde et nyt domaine på dette niveau i Bourgogne idag, burde ikke kunne lade sig gøre. Men vi har altså været heldige (igen), og har indledt et samarbejde med den venlige, beskedne og utroligt dygtige Pierre Berlancourt om at introducere hans på alle måder ekstraordinære vine her i Danmark.
Pierre Berlancourt arbejdede som sommelier, indtil han i 2008 startede dette micro-domaine, med tilhørende B&B, i Meursault med sin kone og sin søn, Adrien. Med naturlige processer i mark og kælder, producerer Berlancourt i gode år ca. 4000 flasker, ialt 6-7 forskellige cuveer fra sine Bourgogne AC marker omkring Puligny, Meursault og Pernand.
Vi havde aldrig hørt om Berlancourts marker eller lieu-dits før. Det er helt tydeligt ikke noget problem for Berlancourt, der ikke har hverken slægt eller kapital i ryggen. Og det er slet ikke noget problem for os, nu hvor vi har smagt vinene.
Med en blanding af talent og stor omhyggelighed, frembringer Pierre Berlancourt i denne ydmyge geografi nogle forbløffende komplekse vine, som vi vil opfordre alle, der er i stand til at forholde sig udogmatisk til klassifikationer og fine etiketter, til at unde sig selv at opleve.
Stilen er koncentreret med en intens mineralitet. Enorm dybde og detaljerigdom, som vi forestiller os er en form for akkumuleret effekt af de gamle vinstokke, de meget lave udbytter (12-15 hl), den forlængede elevage (3 år på gamle fade), og den ufiltrerede, usvovlede aftapning. Det er svært at begribe, når man smager dem, at disse vine blot skulle være AC Bourgogne Blanc, men det er altså det, der står på etiketterne…
Som sommelier arbejdede Berlancourt sammen med J.F. Coche-Dury og Bernard Noblet. De to verdensberømte venner tropper stadig op på domainet to gange om året for at smage og rådgive Pierre og Adrien. Så der er måske alligevel lidt Bourgogne-aristokrati over foretagendet, hvis man kigger godt efter ;-)
Berlancourts vine koster mange penge, men de er ikke dyre. Vi er enormt taknemmelige for at få lov til at opleve og formidle disse spektakulære vine, og håber at du vil dele vores begejstring.