Clos des B/St. Tropéz
Mais oui, det er Middelhavet, der ligger dernede i baggrunden. Og oui, St. Tropez er nok den mest “Poul & Fritz”-ede by vi har besøgt i lang tid. Men mon Dieu, hvor er vi glade for at vi gjorde det!
Gwendolyn og Jean-Jacques´ vine er naturlige og sunde og har en vidunderlig mineralsk fornemmelse, som vi forestiller os kommer fra både de 8,5 ha biodynamisk dyrkede qvartz/skifer-jorde tilplantet med gamle vinstokke i bakkerne omkring Grimaud og Ramatuelle, og fra det talent og den kvalitetssans, der kendetegner fra alt hvad dette domaine producerer.
Her er tale om lette og elegante, men seriøse og komplekse vine på grenache, syrah, mourvedre, cinsault og tibouren.
Slå kraven på din bedste lyserøde polo op, og prøv en rosé, der formentlig vil møblere lidt rundt på din opfattelse af terasse-vin ;-)