Grauburgunder kan til tider være lidt introvert, en druesort som det kræver tid at lære at kende.

Denne her er temmelig ekspressiv med stor dybde, intensitet og personlighed. Mørk og magtfuld frugt, høj syre. Interessant til ost, selv om der ikke er tale om en sød vin.

Vinen indeholder SULFITTER og kan indeholde spor af ÆGGEHVIDE