Oliviers stringente cuvée fra Loché, appelsin og grønne æbler, fast struktur og den sædvanlige syre. Vinstokkene er her over 95 år gamle i gennemsnit, plantet i rød lerjord.

Holdbar vin som med fordel kan gemmes i op til 10 år.

Biodynamisk dyrket vin. Økologisk certificeret (Ecocert)

Vinen indeholder SULFITTER og kan indeholde spor af ÆGGEHVIDE